Go Back

Domowe FIT michałki

Domowe FIT michałki to mocno orzechowa, pożywna przekąska, która świetnie się sprawdzi zarówno w chwilach małego, jak i dużego głodu na słodkie co nieco.
Prep Time30 minutes
Czas chłodzenia:1 hour
Total Time1 hour 30 minutes
Course: Deser, FIT deser, Na słodko
Keyword: domowe słodycze, fit deser, fit słodycze, ksylitol, mleko w proszku, orzechowe czekoladki, orzeszki ziemne
Servings: 15 sztuk

Ingredients

  • ok. 1½ szklanki odtłuszczonego mleka w proszku
  • 1/2 szklanki (125 ml) mleka 1,5%
  • 100 g prażonych orzeszków ziemnych
  • 3 łyżki ksylitolu/erytrytolu
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 1 łyżeczka kakao (opcjonalnie)

Dodatkowo:

  • 1/2 tabliczki (50 g) gorzkiej czekolady
  • 1-2 łyżki mleka

Instructions

  • Orzeszki ziemne zmiksować drobno za pomocą blendera (nie całkiem na mąkę i nie za długo, żeby się nie zrobiło masło orzechowe).
  • Mleko z masłem orzechowym i ksylitolem/erytrytolem delikatnie podgrzać i dokładnie wymieszać.
  • Do masy dodać resztę składników i dokładnie wymieszać za pomocą miksera (mleko w proszku dodawać stopniowo, do uzyskania odpowiedniej konsystencji).
  • z powstałej masy uformować prostokąt o wymiarach około 6 cm na 20 cm i odstawić do zamrażarki na godzinę.
  • Przygotować polewę: czekoladę z mlekiem rozpuścić w kąpieli wodnej (w tym celu połamaną na kawałki czekoladę z mlekiem umieszczamy w miseczce nad garnkiem z wrzącą wodą, tak aby roztopiło ją ciepło pary).
  • Po tym czasie deser wyjąć z zamrażarki i pokroić na 15 lub więcej równych prostokątów.
  • Czekoladki obtoczyć w rozpuszczonej czekoladzie. Można również czekoladę rozsmarować pędzelkiem spożywczym lub polewać batony czekoladą tylko od góry.
  • Gotowe czekoladki odstawić do lodówki, aby czekolada zastygła. Gotowe czekoladki przechowywać w lodówce.