Barraquito
Barraquito to pachnący śródziemnomorskim słońcem napój kawowy składający się z gęstego, aromatycznego espresso, mleczka skondensowanego oraz spienionego mleka, wzbogacony likierem, szczyptą cynamony i skórką z cytryny lub limonki.
Czas przygotowania15 minuty minut
Łączny czas15 minuty minut
Rodzaj: Napoje
Słowo kluczowe: barraquito, cynamon, espresso, kawa, kawiarka, likier, limonka, mleczko skondensowane, mleko, napój kaowy, spieninoe mleko
Porcje: 1
- 1 espresso
- 2 łyżki (30 ml) mleczka skondensowanego słodzonego
- 1 - 2 łyżki (15 ml - 30 ml) likieru Licor 43 lub Cointreau lub innego ulubionego
- 50 ml mleka
- szczypta cynamonu
- kawałek skórki z cytryny lub limonki
Do niedużej, najlepiej przeźroczystej szklanki wlać mleczko skondensowane, następnie likier starając się, aby warstwy się nie wymieszały (może Wam się uda ?)
Po ściance szklanki lub po łyżce delikatnie wlać gorące espresso.
Mleko lekko podgrzać, spienić za pomocą spieniacza do mleka i delikatnie dodać do kawy.
Na koniec, całość oprószyć szczyptą cynamonu i udekorować skórką z cytryny lub limonki.