Ciasteczka owsiane - bazowy przepis
Domowe ciasteczka owsiane. Przyjemnie chrupiące, aromatyczne, delikatnie słodkie, a przy tym bardzo pożywne i sycące. Idealne do mleka, kakao lub herbaty.
Czas przygotowania5 minuty minut
Czas gotowania15 minuty minut
Łączny czas20 minuty minut
Rodzaj: Deser, FIT, Na słodko, Przekąski
Słowo kluczowe: ciasteczka, ciasteczka do herbaty, ciasteczka owsiane, deser, fit deser, na zdrowie, płatki owsiane, proste ciasteczka
Porcje: 15 ciasteczek
- 1½ szklanki (160 g) płatków owsianych
- ½ szklanki (90 g) mąki krupczatki (dzięki krupczatce są super chrupiące) lub zwykłej pszennej
- ½ kostki (100 g) rozpuszczonego masła
- ⅓ - ½ szklanki cukru trzcinowego lub ksylitolu
- 1 jajko
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki cynamonu
- szczypta kardamonu
- mała szczypta imbiru
- mała szczypta soli
Dodatkowo:
- ulubione bakalie: rodzynki, nasiona lub orzechy
W misce wymieszać płatki owiane, mąkę, cukier trzcinowy/ksylitol, proszek do pieczenia oraz przyprawy.
Dodać jajko oraz wystudzone, rozpuszczone masło i ponownie dokładnie wymieszać.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia za pomocą łyżki formować ciasteczka (między ciasteczkami zostawiać spore odstępy, ponieważ zwiększają objętość). Masę można odstawić na kilka minut, wtedy ciasteczka łatwiej się formuje.
Ciasteczka piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut, aż wyraźnie się zarumienią.
Gotowe ciasteczka studzić na kratce. Wystudzone przechowywać w szczelnie zamykanym słoiku.