Cold brew z pomarańczą
Cold brew z pomarańczą to orzeźwiający napój kawowy, którego powinien spróbować, w sezonie letnim, każdy szanujący się kawosz i nie tylko. Ponieważ doskonale gasi pragnienie oraz posiada delikatny, czysty i naturalny smak.
Porcje: 700 ml
Składniki
Cold brew:
- 55 g jasno lub średnio palonych ziaren kawy dobrej jakości
- 700 ml zimnej, przefiltrowanej wody
Dodatkowo:
- świeża pomarańcza
- kostki lodu
Instrukcje
- Świeżo zmielone ziarna kawy wsypać do filtra jeżeli używamy specjalnej butelki lub jakiegokolwiek szklanego, szczelnie zamykanego naczynia np. słoika.
- Kawę zalać zimną wodą i odstawić do lodówki na conajmniej 10 h, ale czas ten można znacząco wydłużyć, w tym miejscu warto eksperymentować. Ja odstawiam na całą noc.
- Następnie wyjąć filtr z kawą lub napar dobrze odcedzić, jeżeli używamy innego naczynia.