Domowe FIT michałki
Domowe FIT michałki to mocno orzechowa, pożywna przekąska, która świetnie się sprawdzi zarówno w chwilach małego, jak i dużego głodu na słodkie co nieco.
Czas przygotowania30 minuty minut
Czas chłodzenia:1 godzina godzinę
Łączny czas1 godzina godzinę 30 minuty minut
Rodzaj: Deser, FIT deser, Na słodko
Słowo kluczowe: domowe słodycze, fit deser, fit słodycze, ksylitol, mleko w proszku, orzechowe czekoladki, orzeszki ziemne
Porcje: 15 sztuk
- ok. 1½ szklanki odtłuszczonego mleka w proszku
- 1/2 szklanki (125 ml) mleka 1,5%
- 100 g prażonych orzeszków ziemnych
- 3 łyżki ksylitolu/erytrytolu
- 2 łyżki masła orzechowego
- 1 łyżeczka kakao (opcjonalnie)
Dodatkowo:
- 1/2 tabliczki (50 g) gorzkiej czekolady
- 1-2 łyżki mleka
Orzeszki ziemne zmiksować drobno za pomocą blendera (nie całkiem na mąkę i nie za długo, żeby się nie zrobiło masło orzechowe).
Mleko z masłem orzechowym i ksylitolem/erytrytolem delikatnie podgrzać i dokładnie wymieszać.
Do masy dodać resztę składników i dokładnie wymieszać za pomocą miksera (mleko w proszku dodawać stopniowo, do uzyskania odpowiedniej konsystencji).
z powstałej masy uformować prostokąt o wymiarach około 6 cm na 20 cm i odstawić do zamrażarki na godzinę.
Przygotować polewę: czekoladę z mlekiem rozpuścić w kąpieli wodnej (w tym celu połamaną na kawałki czekoladę z mlekiem umieszczamy w miseczce nad garnkiem z wrzącą wodą, tak aby roztopiło ją ciepło pary).
Po tym czasie deser wyjąć z zamrażarki i pokroić na 15 lub więcej równych prostokątów.
Czekoladki obtoczyć w rozpuszczonej czekoladzie. Można również czekoladę rozsmarować pędzelkiem spożywczym lub polewać batony czekoladą tylko od góry.
Gotowe czekoladki odstawić do lodówki, aby czekolada zastygła. Gotowe czekoladki przechowywać w lodówce.