Cold brew z pomarańczą
Cold brew z pomarańczą to orzeźwiający napój kawowy, którego powinien spróbować, w sezonie letnim, każdy szanujący się kawosz i nie tylko. Ponieważ doskonale gasi pragnienie oraz posiada delikatny, czysty i naturalny smak.
Prep Time10 minutes mins
Czas macerowania10 hours hrs
Total Time10 hours hrs 10 minutes mins
Course: Napoje
Keyword: cold brew, fit, kawa, kawa na zimno, mrożona kawa, napoje, pomarańcza
Servings: 700 ml
Cold brew:
- 55 g jasno lub średnio palonych ziaren kawy dobrej jakości
- 700 ml zimnej, przefiltrowanej wody
Dodatkowo:
- świeża pomarańcza
- kostki lodu
Świeżo zmielone ziarna kawy wsypać do filtra jeżeli używamy specjalnej butelki lub jakiegokolwiek szklanego, szczelnie zamykanego naczynia np. słoika.
Kawę zalać zimną wodą i odstawić do lodówki na conajmniej 10 h, ale czas ten można znacząco wydłużyć, w tym miejscu warto eksperymentować. Ja odstawiam na całą noc.
Następnie wyjąć filtr z kawą lub napar dobrze odcedzić, jeżeli używamy innego naczynia.
Gotowe cold brew podawać z kostkami lodu oraz plastrami pomarańczy.