Cofnij
Wydrukuj przepis

Placuszki z kaszy manny

Placuszki z kaszy manny są delikatnie słodkie, puszyste i mięciutkie z przyjemnie chrupiącymi brzegami. Doskonałe z musem owocowym, jogurtem lub świeżymi owocami. Idealne zarówno na ciepło jak i na zimno.
Czas przygotowania20 minuty
Czas smażenia:10 minuty
Łączny czas30 minuty
Rodzaj: FIT deser, Na słodko, Śniadanie
Słowo kluczowe: banany, drugie śmiadanie, drugie śniadanie, fit, kasza manna, ksylitol, miód, mleko, owoce, placuszki, placuszki z kaszy manny
Porcje: 8 placuszków

Składniki

Placki (ok. 8 placuszków):

  • ½ szklanki (100 g) kaszy manny
  • ½ szklanki (125 ml) mleka
  • 1 jajko
  • 1-2 łyżki ksylitolu lub miodu
  • ⅓ łyżeczki pasty waniliowej

Mus owocowy:

  • 1 - 1½ szklanki owoców (truskawki, maliny, borówki, jagody)
  • 1 banan

Dodatkowo:

  • tłuszcz do smażenia np. olej kokosowy

Instrukcje

  • Kaszę manną wymieszać z mlekiem i odstawić na około 15 - 20 minut, aby kasza napęczniała i wchłonęła płyn.
  • Oddzielić żółtko od białka.
  • Białko ubić na pianę.
  • Do kaszy manny z mlekiem dodać żółtko, ksylitol/miód oraz pastę waniliową i dokładnie wymieszać.
  • Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wmieszać ją do masy.
  • Przygotować mus owocowy: owoce zmiksować za pomocą blendera na gładki mus.
  • Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju (można patelnię posmarować olejem za pomocą ręcznika papierowego lub pędzelka) smażyć nieduże placuszki z obu stron na złoty kolor.
  • Gotowe placuszki podawać z musem owocowym.