Kakao i pomarańcza to jedno z moich ulubionych połączeń smakowych, jednocześnie mocno kojarzące się ze Świętami. Dlatego też kakaowy pudding z tapioki z subtelnym aromatem cytrusów doskonale sprawdzi się jako lekki świąteczny deser. Delikatny, idealnie kremowy …
Zimowa sałatka z kaszą pęczak i brukselką
Brukselka – małe zielone kapustki… albo się je kocha albo nienawidzi. Zdecydowanie bliżej mi do pierwszej grupy. Być może dlatego, że świadomie zaczęłam jeść brukselkę będąc już dorosła, taką jaką sobie sama przygotowałam, a może …
Aksamitne owocowe smoothie z imbirem
Pomimo, że zimno daje się już mocno we znaki i minął czas na owoce prosto z drzewa, a nawet mogłoby się wydawać, że nie ma co do blendera wrzucić, ani na chwilę nie rezygnuję z …
Terminarz 2019 – Zdrowie na cały rok
Po bardzo pozytywnym wrażeniu, jakie wywarła na mnie książka Zbigniewa T. Nowaka „Ziołowa klinika odchudzania” z przyjemnością sięgnęłam po kolejną pozycję tego autora. Tym razem w moje ręce trafił pięknie wydany „Terminarz 2019 – Zdrowie …
Owsiane ciasto z jabłkami
Domowe ciasto z jabłkami to obowiązkowa pozycja na mojej liście jesiennych wypieków. A to jest wyjątkowe… mięciutkie, puszyste, mocno wilgotne, zwieńczone dużą ilością słodkich jabłek w cynamonie. A przy tym zdrowsze od tradycyjnej wersji z …
Jak zdrowo smażyć? Testuję patelnię WOLL.
Zastanawialiście się kiedyś czy smażone potrawy mogą być zdrowe? Wiele osób rezygnuje z tego rodzaju obróbki termicznej, traktując go jako ten najgorszy z najgorszych. Czy warto, biorąc pod uwagę że smażenie jest jednym z ciekawszych …
Placuszki owsiano-bananowe. Proste śniadanie.
Wstyd się przyznać, ale ostatni raz byłam tutaj latem. Szczerze mówiąc nawet nie wiem kiedy ten czas minął pozostawiając po sobie jedynie ostatnie promienie słońca baraszkujące pomiędzy złocistymi liśćmi. Już zdążyłam się pogodzić z faktem, …
Letnia sałatka z komosą ryżową i fasolką szparagową
Sałatki to jedna z tych rzeczy, które kocham najbardziej na świecie. Powiedziałbym nawet, że jestem sałatkowym freakiem. Otwieram lodówkę, ogarniam wzrokiem zawartość i już wiem co z czym i jak połączę. Tym razem serwuję letni …
Najlepsze brownie bananowe bez mąki. Ciasto czekoladowe FIT.
Środek lata, a za oknem pogoda iście barowa, sytuacja aż prosi się o… kawałek dobrego ciacha. Wszak nic tak nie podnosi na duchu jak dobry deser i czekolada. Jednak słońce wróci, a tym samym nienaganna …
Hummus z burakiem czerwonym. Arabska pasta po polsku.
Nigdy nie rozumiałam fascynacji hummusem, przyznam szczerze, że wręcz nie przepadałam za nim, aż do momentu, kiedy zaczęłam przygotowywać go sama. Okazało się, że to nie tylko zdrowe, ale także całkiem smaczne smarowidło. Dodatkowo sam …
Jaglane placuszki z twarogiem i owocami.
Miseczka po brzegi wypełniona czerwcowymi zbiorami z ogródka zainspirowała mnie do przygotowania pysznego, lekkiego śniadania. Słodkawe placuszki jaglane z twarogiem stały się idealnym tłem dla soczystych, czerwonych truskawek, oryginalnych truskawek ananasowych i aromatycznych poziomek, a …