Tradycyjny tatar z wołowiny to przystawka, którą jedni kochają, a inni są jej zdecydowanymi przeciwnikami. Mi jest bez wątpienia bliżej do tej drugiej grupy, ale rybna wersja z wędzonego na zimno łososia to jest to …
Bakłażan faszerowany kaszą jęczmienną pęczak
Osobom rzadko gotującym i przygotowującym posiłki lub też jedzącym w bardzo tradycyjny sposób często wydaje się, że zdrowy posiłek musi być czasochłonny, skomplikowany, wyszukany, a także drogi. Faszerowany bakłażan jest tego absolutnym zaprzeczeniem… przygotowanie go …
Koktajl z borówek na kefirze
Okres wiosenno-letni to najlepszy czas na koktajle, smoothie oraz inne owocowe lub warzywne napoje, które nie da się ukryć, że kocham. Nawet kiedy nie mam ochoty na nic innego, na bosko smakującą porcję witamin oraz …
Napój truskawka-arbuz-rabarbar
Pogoda w tym roku nie rozpieszcza, ale mimo to co raz częściej pojawiają się wysokie temperatury, dlatego mam dla Was pyszny i zdrowy napój na cieplejsze dni, który poprawia samopoczucie i doskonale gasi pragnienie. Mocno …
Pełnoziarniste placuszki z amarantusem (Torcik śniadaniowy)
Tort na śniadanie? Czemu nie, kiedy jest to tort z pożywnych, sycących placuszków podany ze świeżymi owocami. Prosta, a zarazem pyszna, ciesząca oko propozycja, w sam raz by celebrować wspólny posiłek z rodziną. Idealna na długie, …
Czekoladowy mus z awokado
Nie będę czarować, że pożywne, sycące i zdrowsze od tradycyjnej wersji, bo nie trzeba być dietetykiem, żeby to samemu odkryć, zerkając na składniki poniżej. Ja Wam napiszę, że pyszne, kremowe, aksamitne i bardzo czekoladowe, idealne …
Pikantne chipsy z jarmużu
Chipsy z jarmużu to smaczny i zdrowy wegetariański frykas. Idealnie chrupiące, świetnie sprawdzą się jako alternatywa dla kupnych, nafaszerowanych chemią, słonych przekąsek. Dodatkowo błyskawiczne i banalnie proste w przygotowaniu. Sama nie wiem jak to się …
Witaminowe shoty – 5 propozycji
Witaminowe shoty to podawane w kieliszkach, skoncentrowane dawki cennych dla zdrowia składników odżywczych, które w naturalny sposób dają mocnego kopa witaminowo-mikroelementowego… jeden łyk i zastrzyk energii na cały dzień. Warto sobie zadać trochę trudu, ponieważ …
Amarantuski orzechowe
Wiele razy pisałam o tym jak bardzo cenię w kuchni minimalizm. Orzechowe amarantuski z tego przepisu idealnie to obrazują, aby je przygotować potrzebne są tylko trzy składniki, minimalny wkład pracy, niewiele czasu i zero zdolności …
DETOX koktajl z młodym jęczmieniem
Zdecydowanie nie należę do grona miłośników smaku młodego jęczmienia, o ile w ogóle takie istnieje, ale fakt, że jedna łyżka tego zielonego proszku zawiera mniej więcej tyle samo substancji odżywczych co 2 kilogramy świeżych warzyw …
Placuszki owsiano-bananowe z orzechami
Prosto, szybko, sycąco i odżywczo… tak opisalibyśy idealne śniadanie. Prosto i szybko bez wątpienia, sycąco zapewniam, a dzięki płatkom owsianym i pozostałym zdrowym składnikom odżywczo. Wszystko się zgadza, więc zostawiam Was z takim właśnie idealnym …