Lubię przeglądać prasę kulinarną, w której można znaleźć wiele sprawdzonych przepisów na smaczne dania, przedstawiane dodatkowo na pięknych i apetycznych fotografiach. Takim sposobem, jakieś czas temu w moje ręce trafiło niezwykle inspirujące, specjalne wydanie miesięcznika kulinarnego …
Tatar z wędzonego łososia
Tradycyjny tatar z wołowiny to przystawka, którą jedni kochają, a inni są jej zdecydowanymi przeciwnikami. Mi jest bez wątpienia bliżej do tej drugiej grupy, ale rybna wersja z wędzonego na zimno łososia to jest to …
Maślane ciasto z truskawkami
Delikatne ciasto o intensywnym maślanym smaku z sezonowymi, słodkimi truskawkami i chrupiącą, lekko kokosową kruszonką. Pyszne, rozpływające się w ustach, zniewalające zapachem, a do tego proste i szybkie w przygotowaniu. Idealny dodatek do mrożonej kawy, …
Bakłażan faszerowany kaszą jęczmienną pęczak
Osobom rzadko gotującym i przygotowującym posiłki lub też jedzącym w bardzo tradycyjny sposób często wydaje się, że zdrowy posiłek musi być czasochłonny, skomplikowany, wyszukany, a także drogi. Faszerowany bakłażan jest tego absolutnym zaprzeczeniem… przygotowanie go …
Koktajl z borówek na kefirze
Okres wiosenno-letni to najlepszy czas na koktajle, smoothie oraz inne owocowe lub warzywne napoje, które nie da się ukryć, że kocham. Nawet kiedy nie mam ochoty na nic innego, na bosko smakującą porcję witamin oraz …
Deser truskawkowy à la tiramisu
Wiem, że podobnie jak ja jesteście łasuchami, kochacie słodkości i oczywiście truskawki, dlatego dziś witam się z Wami kolejną propozycją na szybki, pyszny, bardzo truskawkowy deser, który jest kwintesencją lata… podawany na zimno, pachnący słońcem …
Cytrynowe muffinki z borówkami
Mięciutkie, wilgotne, pyszne muffinki z dużą ilością soczystych borówek i przyjemnym, lekko orzeźwiającym cytrynowym posmakiem. Idealny, prawdziwie letni dodatek do mrożonej kawy.
Zupa-krem z białych warzyw z Gorgonzolą
Delikatna, kremowa, a zarazem sycąca zupa z białych warzyw z dodatkiem niebieskiego sera. Pyszna kombinacja smaków, obok której ciężko przejść obojętnie. Koniecznie spróbujcie.
Napój truskawka-arbuz-rabarbar
Pogoda w tym roku nie rozpieszcza, ale mimo to co raz częściej pojawiają się wysokie temperatury, dlatego mam dla Was pyszny i zdrowy napój na cieplejsze dni, który poprawia samopoczucie i doskonale gasi pragnienie. Mocno …
Pełnoziarniste placuszki z amarantusem (Torcik śniadaniowy)
Tort na śniadanie? Czemu nie, kiedy jest to tort z pożywnych, sycących placuszków podany ze świeżymi owocami. Prosta, a zarazem pyszna, ciesząca oko propozycja, w sam raz by celebrować wspólny posiłek z rodziną. Idealna na długie, …
Szaszłyki drobiowo-warzywne z ryżem curry
Wbrew pozorom na grillu można przyrządzić nie tylko ciężkie, tłuste dania mięsne, jak żeberka czy karkówka, ale również wiele lekkich potraw. Najlepszym przykładem są grillowane szaszłyki z chudego mięsa kurczaka i mnóstwa kolorowych warzyw. Podane …