Lekka, warzywno- owocowa sałatka z chrupiącym groszkiem cukrowym i soczystymi truskawkami. Idealna na wiosenno-letni lunch.
Pszenno-żytnie naleśniki ze szpinakiem pod mozzarellą
Dzisiaj wytrawne naleśniki, czyli prosty i szybki sposób na pyszny obiad. Całość przygotowana w wersji dosyć klasycznej ze szpinakiem, ale z małymi niuansami. Pierwsza różnica dotyczy ciasta naleśnikowego, do którego dodaję mąkę żytnią pełnoziarnistą. Z pozoru prosty zabieg, który uwielbiam i stosuję zawsze, ponieważ naleśniki wytrawne z jej dodatkiem, są bardziej sycące i wyraziste. W …
Pizza grahamka FIT | Zdrowsza wersja włoskiego przysmaku
Ach… co to był za tydzień… a dwa ostatnie dni to już istne szaleństwo. Najpierw pączkowy maraton, a następnie ciągnące się niczym włoska mozzarella objadanie pizzą. No ale jak sobie odmówić, no pytam jak? Przecież od pączków moje szczęście i dostatek zależy, a na kawałek pizzy to ja zawsze znajdę miejsce. Bo ja jestem pies …
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem
Za oknem jesień, sezon urlopowy dawno zamknięty, a większość z nas już nawet zapomniała, że na wakacjach była. Za to w marketach tropiki, półki uginają się od egzotycznych owoców z najdalszych zakątków świata, kusząc oryginalnymi smakami oraz wyglądem. Bez problemu można teraz kupić całkiem smacznego, słodkiego ananasa (—> Jak wybrać dojrzałego ananasa?), więc żeby złapać oddech …
Omlet z kurkami
Jak wyobrażacie sobie idealny początek dnia? Bo dla mnie najbardziej optymistyczna wersja to poranek ze smacznym, niecodziennym śniadaniem, celebrowany w towarzystwie bliskich. W roli śniadania świetnie sprawdza się pyszny i pożywny omlet z kurkami, który przygotowuje się ekspresowo, a resztę czasu można spokojnie spędzić przy stole. Bo udany dzień wcale nie zależy od tego, którą …
Sałatka z grillowaną brzoskwinią
Sałatki są idealnym rozwiązaniem na letnie posiłki. Kiedy w zasięgu ręki mamy mnóstwo świeżych, kolorowych warzyw i owoców, końcowa kompozycja na talerzu zależy tylko od naszych upodobań i wyobraźni. Dzisiejsze połączenie słodkiej, soczystej brzoskwini z wyrazistą, pikantną rukolą i świeżą, orzeźwiającą miętą bardzo przypadło mi do gustu. Koniecznie spróbujcie, bo ja po raz kolejny wpadłam …
Tarta francuska z cukinią, bakłażanem, pomidorem i mozzarellą
Bardzo smaczna, a zarazem błyskawiczna tarta mieszcząca na tak niewielkiej powierzchni jedne z najlepszych smaków lata, których nie zabijają żadne zbędne dodatki, a jedynie podkręca lekki posmak czosnku oraz obowiązkowo świeżo mielonego pieprzu. Jednym słowem, prostota w czystej postaci. Idealna w towarzystwie dobrej jakości oliwy. Jestem pewna, że tarta w takim wydaniu zachwyci nawet najbardziej …