Kuchnię włoską można opisać dwoma słowami: prostota i smak. Włosi są mistrzami w przygotowywaniu posiłków z kilku podstawowych, ale wysokiej jakości i obowiązkowo sezonowych składników, które zachwycają smakiem i zapadają w pamięć. Dlatego dzisiaj serwuję ekspresowy makaron z zielonym, włoskim pesto oraz słodkimi, soczystymi pomidorkami, który przygotujecie w 15 minut.
Bruschetta… niby zwykła kanapka z pomidorami, jednak kiedy przygotuje się ją z sercem, z najlepszych składników… z dojrzałych, słodkich, pachnących pełnym słońcem pomidorów, świeżej, aromatycznej bazylii i oliwy z pierwszego tłoczenia staje się niezwykłą przekąską, która skradnie serce każdego. Nie ma lepszej pory na bruschetty niż lato. Spróbujcie póki sezon na pomidory trwa. Jeżeli lubicie …
Macie ochotę na danie we włoskim klimacie? Proszę bardzo… proste i szybkie, a zarazem pyszne, aromatyczne i bardzo sycące spaghetti z klopsikami, które na pewno przypadnie do gustu zarówno dużym jak i małym. To świetny pomysł na wspólny obiad z rodziną, najlepiej na świeżym powietrzu, w myśl kultury włoskiej, która kojarzona jest z miłością, radością …