Brukselka – małe zielone kapustki… albo się je kocha albo nienawidzi. Zdecydowanie bliżej mi do pierwszej grupy. Być może dlatego, że świadomie zaczęłam jeść brukselkę będąc już dorosła, taką jaką sobie sama przygotowałam, a może …
Jak zdrowo smażyć? Testuję patelnię WOLL.
Zastanawialiście się kiedyś czy smażone potrawy mogą być zdrowe? Wiele osób rezygnuje z tego rodzaju obróbki termicznej, traktując go jako ten najgorszy z najgorszych. Czy warto, biorąc pod uwagę że smażenie jest jednym z ciekawszych …
Jesienny omlet z dynią
Pogoda za oknem nie nastraja pozytywnie, a egipskie ciemności zaskakują w najmniej oczekiwanym momencie… jesień co raz bardziej daje się we znaki… człowiek tylko marzy żeby wpaść do domu i naprędce przygotować coś co odczaruje …
Letnia sałatka z komosą ryżową i fasolką szparagową
Sałatki to jedna z tych rzeczy, które kocham najbardziej na świecie. Powiedziałbym nawet, że jestem sałatkowym freakiem. Otwieram lodówkę, ogarniam wzrokiem zawartość i już wiem co z czym i jak połączę. Tym razem serwuję letni …
Hummus z burakiem czerwonym. Arabska pasta po polsku.
Nigdy nie rozumiałam fascynacji hummusem, przyznam szczerze, że wręcz nie przepadałam za nim, aż do momentu, kiedy zaczęłam przygotowywać go sama. Okazało się, że to nie tylko zdrowe, ale także całkiem smaczne smarowidło. Dodatkowo sam …
Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.
Czy wyobrażacie sobie coś przyjemniejszego niż wstać rano, otworzyć drzwi, wyjść na zewnątrz i poczuć wirujący w powietrzu zapach świeżej mięty, przycupnąć i zerwać garść świeżych, słodkich, a przede wszystkim własnych poziomek. Pewnie większość z …
Cytrynowe kaszotto z kaszy bulgur z zielonymi szparagami.
Kiedy mam ochotę na coś smacznego i zdrowego, robię kaszotto. Zawsze w wersji sezonowej. Tym razem padło na szparagi, których już teraz wiem, że będzie mi brakowało, kiedy znikną z bazarowych straganów. Do tego niezastąpione …
Delikatny krem z białych szparagów. Jak wybrać najlepsze szparagi?
Po małej przerwie, wracam do Was z prawdziwym, sezonowym rarytasem. Wyjątkowo delikatną zupą-krem z białych szparagów, która sprawdzi się zarówno na wyjątkowe okazje jak i na co dzień. Cudownie lekka z subtelnie słodką nutą, zachwyca …
Pszenno-żytnie naleśniki ze szpinakiem pod mozzarellą
Dzisiaj wytrawne naleśniki, czyli prosty i szybki sposób na pyszny obiad. Całość przygotowana w wersji dosyć klasycznej ze szpinakiem, ale z małymi niuansami. Pierwsza różnica dotyczy ciasta naleśnikowego, do którego dodaję mąkę żytnią pełnoziarnistą. Z …
Jak przygotować idealne zielone pesto? Pesto z rukoli z makaronem.
Kiedy jestem zmuszona na coś czekać, czy to w kolejce w supermarkecie, czy też na wizytę u dentysty, zastanawiam się ile rzeczy można zrobić w kilkanaście minut? W tym czasie można przeglądać do znudzenia zdjęcia …
Pizza grahamka FIT | Zdrowsza wersja włoskiego przysmaku
Ach… co to był za tydzień… a dwa ostatnie dni to już istne szaleństwo. Najpierw pączkowy maraton, a następnie ciągnące się niczym włoska mozzarella objadanie pizzą. No ale jak sobie odmówić, no pytam jak? Przecież …