Cukinia to bardzo wdzięczne, uniwersalne warzywo, które świetnie komponuje się z różnorakimi dodatkami. Można z niej w łatwy i szybki sposób przyrządzać pyszne i zdrowe dania. Dzisiaj mam dla Was jedną z takich smacznych i kolorowych …
Wegeburgery
Nie jestem miłośniczką mięsa, ale nigdy nawet nie przeszło mi przez myśl, żeby całkowicie z niego zrezygnować. Jednak zajadając wegeburgry z tego przepisu jestem przekonana, że o wegetariańskiej jak i wegańskiej kuchni można powiedzieć wszystko, ale …
Tosty figowe z szynką i serem Brie
Kolejna propozycja śniadaniowa, tym razem pochodząca z niezwykle inspirującego magazynu kulinarnego GoodFood. Wyszukałam w nim dla Was domowy fast-food… pyszne, chrupiące i bardzo sycące tosty figowe z szynką i serem brie. Jedząc je doznajemy eksplozji smaków, …
Zupa-krem z zielonego groszku
Pyszna, zdrowa i ekspresowo szybka zupa. Uwielbiam ją za jej intensywnie zielony kolor. Kiedy za oknami szaro i ponuro, zamiast śniegu pada deszcz, a do wiosny jeszcze daleko można pobawić się kolorami w kuchni tak, aby …
Łosoś z brokułami i płatkami migdałów
Danie niezwykłe w swej prostocie. Czysty i wyraźny smak, bez zbędnych wynalazków w postaci gotowych mieszanek przypraw do ryb czy warzyw, które potrafią zabić prawdziwy charakter potraw. Niby takie banalne, a jednak często popełniamy ten błąd. …
Sałatka z tuńczykiem
Sałatka z tuńczyka to prosty i szybki sposób na pełnowartościowy, sycący lunch. Jest lekka, zdrowa i bardzo smaczna. Tuńczyk, jak wszystkie ryby morskie, zawiera jod oraz kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Olbrzymią jego zaletą jest również pokaźna …
Serek z warzywami
Propozycja mało odkrywcza i zapewne każdemu dobrze znana, ale to właśnie o rzeczach najbardziej oczywistych zapominamy najczęściej. Dlatego mam nadzieję, że skorzystacie z przepisu i znajdziecie chwilę, żeby zjeść z rodziną wspólne śniadanie. A także, że jak …
Papryka faszerowana kaszą jaglaną
Jagły to najstarsza znana kasza. Prawie każdy wie, że kasza jaglana jest bardzo zdrowa, ale nie każdy uwzględnia ją w swoim jadłospisie. I szkoda, ponieważ zawiera mało skrobi, za to dużo łatwo przyswajalnego białka. Wyróżnia się …
Focaccia z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Focaccia to włoski rodzaj pieczywa, który może być wyśmienitą bazą do kanapek. Można ją upiec z dowolnie skomponowanymi dodatkami. Proponowana przeze mnie wersja z suszonymi pomidorami i mozzarellą jest niezwykle aromatyczna, lekka i delikatna… po prostu …
Pszenno-żytni chleb z ziarnami
Nie ma nic lepszego niż domowy, pachnący chleb. Niestety w tej dziedzinie jestem nowicjuszką z zerowym doświadczeniem. Zamierzam to zmienić i zaczynam od pszenno-żytniego chleba z ziarnami na drożdżach. Przepis prosty, a wypiek smaczny i zdecydowanie …
Ryż cytrynowy z krewetkami
Czasami zdarza mi się łamać zasady i przyrządzić coś niestandardowego. Dzisiaj postanowiłam zaryzykować… i pomimo, że przygotowany według przepisu ryż cytrynowy może być daniem całkowicie samodzielnym, proponuję go w wersji bogatszej o krewetki. Ryż w tym wydaniu …