Cytrusy mają rześki przyjemny smak, który pasuje zarówno do wytrawnych potraw jak i deserów. Dzisiaj mam dla Was przepis na słodko-kwaśny lemon curd, którego można użyć do ciasteczek, naleśników, placuszków, gofrów, tart, serników czy bezy.
Wiosenne pęczotto z zielonymi szparagami i cukinią
Maj i czerwiec to czas truskawek, rabarbaru i zielonych szparagów. Stąd szybkie, proste, ale pełne smaku wiosenno-letnie pęczotto z zielonymi szparagami i młodą cukinią. Cudownie kremowe, sycące, a za sprawą cytrusów rześkie i odświeżające. Mówię …
Lekka sałatka z cytrusów
Zimą, a właściwie już od końca listopada nie opuszczam warzywniaka bez kilograma mandarynek. Potrafię zjeść ich naprawdę dużo… ale tłumaczę sobie, że to w końcu niskokaloryczne witaminy. Jednak prawdziwy raj zaczyna się w styczniu wraz …