Zbliża się Wielkanoc i nie ma co się oszukiwać, pyszne ciasta są tym, na co czekamy najbardziej z świątecznego menu. Zazwyczaj wiąże się to z niemałym dylematem… klasyczna babka, kajmakowy mazurek czy sprawdzony sernik? Co …
Kremowy sernik na orzechowym spodzie – masa serowa bez masła, mąki i cukru
Kremowy sernik – przepis zupełnie inny niż wszystkie opublikowane na blogu, do tej pory. Wersja prawie FIT, w której sama masa serowa ma bardzo prosty, krótki i na pewno mniej kaloryczny skład niż tradycyjny serowiec. …
Cynamonowe muffinki z żurawiną i białą czekoladą
Sylwester za nami, ale przed nami w dalszym ciągu liczne karnawałowe imprezy, domówki oraz spotkania ze znajomymi, na których nie może zabraknąć słodkich przekąsek, najlepiej w wersji do złapania w biegu. W takiej sytuacji doskonale …
Kruche ciasteczka migdałowo-cynamonowe
Napisaliście list do Mikołaja? A wiecie już czym poczęstujecie w tym roku Świętego? Jestem pewna, że kiedy obok kubka z ciepłym mlekiem znajdzie migdałowo-cynamonowe ciasteczka zapomni o wszystkich przewinieniach i bez wahania prezent pod poduszką …
Ciasto mandarynkowe ?
Przyznaję, że bywam monotematyczna. I tak, kiedy jesienią do mojej kuchni wkraczają jabłka, potrafię „wałkować” je przez miesiąc, a i dwa, bez przerwy. Ale zawsze z pierwszymi płatkami śniegu ta fiksacja nagle przechodzi w kolejną, …
Muffinki dyniowe z czekoladą
Listopadowe wieczory dłużą się w nieskończoność, dodatkowo szaro-bura aura na zewnątrz nie zachęca do wyjścia z domu i długich spacerów… wbrew wszystkiemu lubię ten czas lekkiego zawieszenia i melancholii, jedyny taki kiedy mogę sobie pozwolić …
Owsiane ciasto z jabłkami
Domowe ciasto z jabłkami to obowiązkowa pozycja na mojej liście jesiennych wypieków. A to jest wyjątkowe… mięciutkie, puszyste, mocno wilgotne, zwieńczone dużą ilością słodkich jabłek w cynamonie. A przy tym zdrowsze od tradycyjnej wersji z …
Jak zdrowo smażyć? Testuję patelnię WOLL.
Zastanawialiście się kiedyś czy smażone potrawy mogą być zdrowe? Wiele osób rezygnuje z tego rodzaju obróbki termicznej, traktując go jako ten najgorszy z najgorszych. Czy warto, biorąc pod uwagę że smażenie jest jednym z ciekawszych …
Muffinki marchewkowo-jabłkowe
Czy może być coś lepszego od ciasta marchewkowego? Tylko marchewkowe babeczki, zwłaszcza jeżeli oprócz marchewki dodamy do nich również słodkie jabłka. Tego smaku nic nie przebije… muffinki są cudownie aromatyczne, puszyste, wilgotne, idealne do rozgrzewającej …
Najlepsze brownie bananowe bez mąki. Ciasto czekoladowe FIT.
Środek lata, a za oknem pogoda iście barowa, sytuacja aż prosi się o… kawałek dobrego ciacha. Wszak nic tak nie podnosi na duchu jak dobry deser i czekolada. Jednak słońce wróci, a tym samym nienaganna …
Lekka babka kokosowo-waniliowa. FIT Wielkanoc.
Przysmaki wielkanocne nie należą do niskokalorycznych, ale trudno siedząc przy suto zastawionym stole, odmawiać sobie wszystkiego. Dlatego warto chociaż część potraw zastąpić lżejszymi, zdrowszymi i nie mniej smacznymi odpowiednikami.