Jesień rozgościła się na dobre. A to oznacza coraz krótsze dni, przejmujący chłód, strugi deszczu oraz wszechogarniającą szaro-burą aurę. Brzmi jak doskonały przepis na chandrę, ale nie daj się! Już czas, aby z czeluści szafy wydobyć ciepły sweter, kupić najbardziej pękatą dynię i upiec najbardziej pomarańczowe na świecie ciasto dyniowe. Zawsze uważałam, że jesień można …
Czy może być coś lepszego od ciasta marchewkowego? Tylko marchewkowe babeczki, zwłaszcza jeżeli oprócz marchewki dodamy do nich również słodkie jabłka. Tego smaku nic nie przebije… muffinki są cudownie aromatyczne, puszyste, wilgotne, idealne do rozgrzewającej herbaty z miodem i cytryną. Jeżeli dzisiejsza marchewkowo-jabłkowa wariacja na temat babeczek przypadła Wam do gustu, zapraszam również po przepis …
Jesień to idealny moment na gorące, gęste, kremowe zupy w intensywnych, ciepłych kolorach, które sycą na długo, są zdrowe, a dzięki bogatej kompozycji przypraw cudownie rozgrzewają. Już na sam widok soczyście pomarańczowej zawartości miseczki człowiekowi robi się cieplej i jesienno-zimowe chłody stają się znośniejsze. A zapach pieczonych warzyw zwabi do kuchni nawet najbardziej wybrednych domowników …
W ostatnim czasie moją kuchnię opanowały cudowne, sezonowe jabłka. Pieczone, miksowane, świeże… a tym razem w formie mini deseru, który przygotowuje się błyskawicznie, a wygląda i smakuje obłędnie. Szarlotki w słoiku to połączenie chrupiących, maślanych herbatników oraz słodko kwaskowatych, karmelizowanych jabłek, które dzięki użyciu cukru trzcinowego są jeszcze bardziej aromatyczne. Całości dopełnia delikatny, cynamonowy krem …
Pieczone jabłka z płatkami owsianymi to najprostszy, najzdrowszy i najsmaczniejszy fit deser jaki znam, a zarazem moje jesienne comfort food skrywające cały wachlarz pozytywnych emocji. Rozpieszczające zmysły nienachalną, naturalną słodyczą, ciepłymi kolorami, wypełniające dom cudownym aromatem cynamonu i kardamonu. W magiczny sposób sprawiające, że każdy kęs to powrót do beztroskich czasów dzieciństwa i miłych wspomnień, …
Ciepło, cieplej, gorąca czekolada. Eliksir szczęścia na niepogodę za oknem i w życiu. Bo kto nie kocha fali błogiego ciepła ogarniającej całe ciało. Wersja z kawą dodatkowo, funduje porządnego kopniaka do działa i stanie się faworytem kawoszy. Przyznaję się bez bicia, że tym razem fit nie będzie, dlatego nie jest to antidotum na każdy gorszy …
Kasze to idealna baza do jesiennych potraw, ponieważ sycą na długo, rozgrzewają i są zdrowe. Zawierają duże ilości witamin z grupy B oraz mikro i makroelementów, takich jak żelazo, magnez, wapń czy fosfor. Poza tym dają wielkie pole do popisu i tworzenia wspaniałych prostych jak i wyszukanych dań. Ja ostatnio bardzo polubiłam się z kaszotto, …
Pyszna wariacja jesiennych smaków i aromatów. Cudowne połączenie kamforowo-cytrynowej nuty kardamonu z rozgrzewającym, delikatnie pikantnym imbirem i dojrzałą, słodką gruszką w formie wilgotnego, rozpływającego się w ustach ciasta, które umili Wam jesienne poranki i wieczory przy kubku gorącej herbaty. A kiedy pokusicie się o zrobienie polewy z sosu karmelowego, zapewniam, że już nie rozstaniecie się …
Aromatyczny, bardzo kremowy, zachwycający kolorem sernik, który od pierwszego kęsa skradł moje serce i stał się jesiennym ulubieńcem. Jestem pewna, że Was również pozytywnie zaskoczy, a przepis zostanie z Wami na dłużej, koniecznie spróbujcie.
Druga połowa września to dobry moment, aby upiec Murzynka. Ciasto niezastąpione na jesienną chandrę i smutki. Bo nic tak nie poprawia nastroju po mglistym, deszczowym dniu jak ciepła herbata ze słodkim dodatkiem. A kiedy to małe co nieco zawiera nutellę, to już na samą myśl każdy się uśmiecha, wszystko staje się jakby bardziej znośne i …
W coraz dłuższe jesienne wieczory nie ma nic lepszego niż duże i dobre ciacho z kubkiem gorącej herbaty lub kawy. Do towarzystwa, polecam jeszcze uprowadzić dobrą książkę i z takim ekwipunkiem zaszyć się pod wielkim, ciepłym kocem. Tutaj na pewno chandra Was nie znajdzie. Chociaż w dzisiejszych czasach nic nie wiadomo… GPS i te sprawy… …