Raffaello… mmmm… czy jest tutaj ktoś kto nie lubi tych słodkich, białych kuleczek? Ja przyznaję się bez bicia, że to jedno z moich guilty pleasure. Aby jednak móc sobie pozwolić na słodką, kokosową rozkosz częściej przygotowałam zdrowszą wersję – FIT Raffaello w słoiku. Fenomenalne połączenie aksamitnego kremu jaglano-kokosowego oraz chrupiącej, kokosowo-owsianej granoli, które z pewnością …
Dzisiaj mam dla Was przepis na obłędnie smakujące, zdrowe kulki kokosowe à la Raffello. Kulki są delikatnie słodkie, nieziemsko kremowe i rozpływające się w ustach. Pełne mocy i energii. Idealne!
Jeżeli do wyboru mam coś czekoladowego, karmelowego, owocowego, waniliowego… zawsze wybieram kokosowe. Do tej pory byłam sama, więc cały kokosowy przydział był tylko mój. Później dołączył do mnie rasowy, teraz już prawie sześcioletni kokosożerca i nastały czasy dzielenia się i wypiekania kokosowych łakoci z podwójnych porcji. Myślę, że takich jak my jest więcej, a te …
Jak zjeść cukierka i mieć cukierka? Czyli jak to zrobić, aby być na „diecie”, a jednocześnie nie rezygnować z łakoci. Wystarczy poświęcić dosłownie chwilkę i przygotować pyszne, sycące i zdrowe pralinki, które można traktować nie tylko jako deser, ale również jako doskonały pomysł na pełnowartościowe drugie śniadanie czy podwieczorek. Kuleczki choć niepozorne, zawierają mnóstwo wartości …
Muffinki przewrotnie nazwałam odwróconym rafaello. Mam nadzieję, że nie doszło tutaj do profanacji. Wszystko co powinny zawierać jest: kokos, biała czekolada i migdały… tyle, że w odwrotnej kolejności. Nie zmienia to jednak faktu, że są pyszne. Ale może tylko mi się wydaje, ponieważ jestem wierną fanką Rafaello… sprawdźcie…