Sos chrzanowy pojawia się u mnie w domu zarówno w Święta jak i na co dzień odkąd pamiętam. Jest to mój ulubiony dodatek do wędlin, zwłaszcza tych wędzonych. Przepis jest bardzo prosty, warunkiem sukcesu jest tylko dobry chrzan, reszty nie da się zepsuć. Jeżeli jeszcze go nie znacie, koniecznie spróbujcie.
Składniki:
170 g chrzanu tartego
3 jajka
3 łyżki śmietany 18%
0,5-1 łyżeczka cukru
Przygotowanie:
1) Jajka ugotować na twardo, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
2) Chrzan przełożyć do miseczki, dodać starte jajka, śmietanę oraz cukier i dokładnie wymieszać.
3) Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiczku w lodówce. Podawać jako dodatek do wędlin.
