W tym roku zimny grudzień nadszedł znienacka i rozsiadł się wygodnie w naszym zielonym fotelu z kubkiem gorącej herbaty. Niecierpliwy synek zdążył zjeść już prawie wszystkie czekoladki z adwentowego kalendarza (zamiast 3). To znak, że można zacząć myśleć o Świętach, które pewnie jak co roku przyjdą co najmniej o kilka dni za wcześnie. Dlatego postanowiłam rozpocząć testowanie …
Danie niezwykłe w swej prostocie. Czysty i wyraźny smak, bez zbędnych wynalazków w postaci gotowych mieszanek przypraw do ryb czy warzyw, które potrafią zabić prawdziwy charakter potraw. Niby takie banalne, a jednak często popełniamy ten błąd. Nie ulega również wątpliwości, że taki obiad to bardzo lekka i zdrowa pozycja. Dlatego pozostaje mi tylko zaprosić do gotowania…
Bananowe muffinki z kremem cieszą nie tylko podniebienie, ale także oko. Wyjątkowo wilgotne z mocno wyczuwalnym smakiem bananów, uwieńczone kremową czapeczką. Dodatkowo jak większość małych babeczek banalne w wykonaniu. Zachęcam do pieczenia i kosztowania…
Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast. Można pokusić się o stwierdzenie, że to klasyk wśród wypieków. Dzisiaj podaję przepis na prostą wersję, bez zbędnych udziwnień. Myślę, że może stać się bazą do różnych kombinacji i bez problemu znajdzie swoich zwolenników. Oczywiście można zmienić polewę i wzbogacić go o rodzynki czy kandyzowaną skórkę pomarańczową. Ale wierzcie mi, że i …
Sałatka z tuńczyka to prosty i szybki sposób na pełnowartościowy, sycący lunch. Jest lekka, zdrowa i bardzo smaczna. Tuńczyk, jak wszystkie ryby morskie, zawiera jod oraz kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Olbrzymią jego zaletą jest również pokaźna zawartość witaminy A, D oraz witamin z grupy B. Dodatkowo jest źródłem wapnia i selenu wzmacniającego tak potrzebną nam obecnie odporność. Dlatego …
W chłodne, jesienne dni kawa czy herbata, aż się proszą o małe co nieco. Te ciasteczka idealnie się do tej roli nadają. Ale przygotujcie sobie duuużą filiżankę kawy lub herbaty bo na jednym ciasteczku się nie skończy. A najlepiej przygotujcie te maleństwa z dwóch porcji, wtedy być może się z kimś podzielicie. Ciasteczka są wyjątkowo kruche i pyszne, …
Propozycja mało odkrywcza i zapewne każdemu dobrze znana, ale to właśnie o rzeczach najbardziej oczywistych zapominamy najczęściej. Dlatego mam nadzieję, że skorzystacie z przepisu i znajdziecie chwilę, żeby zjeść z rodziną wspólne śniadanie. A także, że jak inne moje śniadaniowe wpisy zachęci Was do spożywania zdrowych, pełnowartościowych i co najważniejsze codziennych śniadań.
Można by pomyśleć, że nazwa ciasta to lapsus językowy. Nic bardziej mylnego, ponieważ w cieście nie dominuje smak marchewki, a właśnie orzechów. Ale na pewno jedno i drugie sprawia, że ciasto jest dużo zdrowsze od typowych pięknie wyglądających, przekładanych kolorowymi masami. A smak o niebo lepszy, dla mnie bajka, bo właśnie takie ciasta lubię najbardziej… proste w …
Jagły to najstarsza znana kasza. Prawie każdy wie, że kasza jaglana jest bardzo zdrowa, ale nie każdy uwzględnia ją w swoim jadłospisie. I szkoda, ponieważ zawiera mało skrobi, za to dużo łatwo przyswajalnego białka. Wyróżnia się także wysoką zawartością witamin: B1, B2 i B6 oraz żelaza i miedzi. Z kolei papryka to doskonałe źródło witaminy C, …
Focaccia to włoski rodzaj pieczywa, który może być wyśmienitą bazą do kanapek. Można ją upiec z dowolnie skomponowanymi dodatkami. Proponowana przeze mnie wersja z suszonymi pomidorami i mozzarellą jest niezwykle aromatyczna, lekka i delikatna… po prostu pyszna. Placek najlepiej smakuje na gorąco, od razu po upieczeniu.
Kokosowe ptasie mleczko to lekki i łatwy w przygotowaniu deser. Idealnie wyważony w smaku… harmonijnie łączy lekko kwaśny smak jogurtu ze słodką czekoladą. Świeża i przyjemna odmiana dla mdłych i przesłodzonych ciast.