Dyniowa latte to mój jesienno-zimowy hit. Idealna, aromatyczna, rozgrzewająca. Wypełnia dom zapachem korzennych przypraw. Żeby móc się nią rozkoszować częściej niż tylko z okazji wyjścia do kawiarni, polecam Wam przygotowanie własnego syropu dyniowego. Gwarantuję, że to smakowe latte od razu przypadnie Wam do gustu i wprawi w dobry nastrój.
Składniki:
5 łyżek purée z dyni*
2 łyżeczki (8 g) cynamonu
10 goździków
1 szklanka (200 g) cukru
1,5 szklanki (360 g) wody
0,5 łyżeczki mielonego imbiru
0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
*Jak zrobić purée z dyni:
SPOSÓB 1 – Obraną dynię pokroić na niewielkie kawałki, piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 30 min, a następnie zmiksować blenderem na gładkie purée.
SPOSÓB 2 – Obraną dynię ugotować na parze, a następnie zmiksować blenderem na gładkie purée.
Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej na temat purée z dyni zapraszam do wpisu NAJLEPSZE PURÉE Z DYNI. PO CO DODAWAĆ PURÉE Z DYNI DO WYPIEKÓW
Przygotowanie:
1) Do rondelka wlać wodę i wstawić na mały ogień.
2) Dodać cukier, purée z dyni, przyprawy i dokładnie wymieszać.
3) Gotować 10-15 min, od czasu do czasu mieszając.
4) Syrop można przelać przez sitko.
5) Przechowywać w lodówce, w szczelnym słoiku lub butelce.
6) Gotowy syrop dodawać do kawy (ok. 2 łyżki).
Uwielbiam ten przepis. Bardzo korzenny syrop z odpowiednim balansem słodkości.
Bardzo się cieszę, że smakuje 🙂 Dziękuję za miły komentarz
Jak długo można przechowywać ten syrop?
U nas zazwyczaj kończył się w ciągu tygodnia, jednak według mnie spokojnie można dłużej. Najlepiej sprawdzać, czy coś złego się z nim nie dzieje.
Czy ta ilość cukru jest konieczna?
syrop jest tak pyszny,że nie postał za długo ???? właśnie robię kolejny raz???? dziękuję ????