Większa ilość wolnego czasu to doskonała pora na kulinarne eksperymenty i smaczne przyjemności. Dlatego dzisiaj pokażę Wam jak wyczarować obłędne, domowe FIT michałki. Bardzo orzechowe, pożywne cuksy inspirowane popularną sklepową wersją. Przekąskę, która świetnie sprawdzi się zarówno w chwilach małego, jak i dużego głodu na słodkie co nieco.

Myślę, że domowe michałki zasmakują nawet największym sceptykom kulinarnych wynalazków. I chociaż ich konsystencja odrobinę różni się od tej oryginalnej to… who cares? I tak są nieprzyzwoicie pyszne.

Co więcej, domowe FIT michałki to idealny sposób na to, aby bez wyrzeczeń, smacznie i zdrowo jeść. Cukierki już przez sam fakt nieposiadania oleju palmowego, konserwantów oraz ogromnej ilości białego cukru w składzie są o wiele zdrowsze od oryginału. Dodatkowo domowa wersja zawiera prawie 200 kcal mniej w 100 g niż sklepowa. Ja całą porcję podzieliłam na 15 sztuk i moje cukierki są naprawdę duuuże (około 30 g). Ale spokojnie można zrobić mniejsze kostki i jeszcze dokładniej kontrolować spożywane kalorie. Chociaż łatwo nie będzie… bo to niezwykle wciągające gagatki.

Mimo wszystko spokojnego weekendu ☀️

Drukuj

Domowe FIT michałki

Domowe FIT michałki to mocno orzechowa, pożywna przekąska, która świetnie się sprawdzi zarówno w chwilach małego, jak i dużego głodu na słodkie co nieco.

Czas przygotowania:30

Czas chłodzenia::1

Czas całkowity:1 30

Kategoria: Deser, FIT deser, Na słodko

Tagi: domowe słodycze, fit deser, fit słodycze, ksylitol, mleko w proszku, orzechowe czekoladki, orzeszki ziemne

Ilość porcji: 15 sztuk

Składniki:

ok. 1½ szklanki odtłuszczonego mleka w proszku
1/2 szklanki (125 ml) mleka 1,5%
100 g prażonych orzeszków ziemnych
3 łyżki ksylitolu/erytrytolu
2 łyżki masła orzechowego
1 łyżeczka kakao (opcjonalnie)

Dodatkowo:

1/2 tabliczki (50 g) gorzkiej czekolady
1-2 łyżki mleka

Przygotowanie:

Orzeszki ziemne zmiksować drobno za pomocą blendera (nie całkiem na mąkę i nie za długo, żeby się nie zrobiło masło orzechowe).
Mleko z masłem orzechowym i ksylitolem/erytrytolem delikatnie podgrzać i dokładnie wymieszać.
Do masy dodać resztę składników i dokładnie wymieszać za pomocą miksera (mleko w proszku dodawać stopniowo, do uzyskania odpowiedniej konsystencji).
z powstałej masy uformować prostokąt o wymiarach około 6 cm na 20 cm i odstawić do zamrażarki na godzinę.
Przygotować polewę: czekoladę z mlekiem rozpuścić w kąpieli wodnej (w tym celu połamaną na kawałki czekoladę z mlekiem umieszczamy w miseczce nad garnkiem z wrzącą wodą, tak aby roztopiło ją ciepło pary).
Po tym czasie deser wyjąć z zamrażarki i pokroić na 15 lub więcej równych prostokątów.
Czekoladki obtoczyć w rozpuszczonej czekoladzie. Można również czekoladę rozsmarować pędzelkiem spożywczym lub polewać batony czekoladą tylko od góry.
Gotowe czekoladki odstawić do lodówki, aby czekolada zastygła. Gotowe czekoladki przechowywać w lodówce.