fbpx
Na śniadanie

Tost z wędzonym łososiem i jajkiem w koszulce

Tost z wędzonym łososiem i jajkiem w koszulce

Niebanalne, chrupiące tosty z wędzonym łososiem, kremowym awokado i jajkiem w koszulce – eksplozja smaków i różnorodnych tekstur.

Tost z wędzonym łososiem i jajkiem w koszulce

Niebanalne, chrupiące tosty z wędzonym łososiem, kremowym awokado i jajkiem w koszulce – eksplozja smaków i różnorodnych tekstur.
Czas przygotowania:15 minuty
Czas całkowity:15 minuty
Kategoria: Śniadanie
Tagi: awokado, chleb na zakwasie, drugie śniadanie, fit lunch, jajko w koszulce, tosty
Ilość porcji: 1 tost

Składniki:

  • 1 kromka ulubionego pieczywa najlepiej na zakwasie
  • ½ dobrze dojrzałego awokado
  • 1 plaster wędzonego łososia
  • sałata
  • 1 jajko + 1 łyżeczka octu
  • szczypiorek
  • sok z limonki
  • sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

  • Przygotować jajko w koszulce: w tym celu jajko w temperaturze pokojowej wbić do małej miseczki. Do niedużego garnka wlać wodę na wysokość ok. 6 cm i zagotować. Zmniejszyć moc palnika, dodać ocet i za pomocą łyżki, mieszając zrobić wir, delikatnie przelać jajko, gotować ok. 2 i 1/2 – 3 minuty, a następnie wyjąć łyżką cedzakową i osuszyć na ręczniku papierowym
  • Kromkę chleba opiec w tosterze lub na patelni.
  • Na kromce ułożyć sałatę oraz pokrojone w plasterki awokado i skropić je sokiem z cytryny.
  • Następnie na plastrach awokado ułożyć wędzonego łososia oraz jajko w koszulce.
  • Na koniec, całość doprawić solą i pieprzem oraz posypać posiekanym szczypiorkiem.
Rate this post

(1) Komentarz

  1. Smakosz says:

    W przepisie zastąpił bym łososia jakąś dobra wędlinką i wtedy było by idealnie. Może jakaś szyneczka z Zalasku?
    https://zpm-karol.pl/product/szynka-swojska-z-zalasku-500g/

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *